ウバ紅茶をもっとおいしく！おすすめペアリング3選

メントールのような爽やかな香りと強い渋みが特徴の紅茶、ウバ。

ウバはストレートティーだけでなく、ミルクティーやアイスティーにしてもおいしい紅茶です。

そんなウバと一緒にいただく食べ物は、どんなものが合うのでしょうか？

今回は、ウバをより楽しむためのペアリングを検証してみました。

この記事では、ウバとたくさんの食べ物とのペアリングを試してみた結果、私のおすすめ3つをご紹介します。

ぜひ最後までお読みください。

ウバとは

ウバは、メントールのような爽やかな香りと強い渋みが特徴の、スリランカ産の紅茶です。

今回、使用したのはルピシアの「ウバハイランズ BOP」です。

こちらのお茶の詳しい香りや味のレビューは、以下の記事にまとめましたので、ぜひご覧ください。

ペアリングとは、食べ物と飲み物の組み合わせのことです。

お茶と食べ物の組み合わせで、お互いの味や香りを引き出したり、調和させたりして、よりおいしく楽しむことができます。

例えば、紅茶とスコーン、緑茶と和菓子などが有名なペアリングですね。

一般的に、ウバに合うといわれている食べ物は、以下のような特徴があります。

具体的には、チーズやチョコレートを使ったスイーツ、シフォンケーキやスコーン、フィナンシェなどの焼き菓子、が挙げられるようです。

今回はお菓子やスイーツをメインに、さまざまな食べ物でウバとのペアリングを試しました。

これらの中から私のおすすめ3つをご紹介します。

お近くのお店で手軽に購入できるものばかりですので、気になった人はぜひ試してみてくださいね。

一般的に合うと言われている焼き菓子とウバの相性は抜群でした。

ウバは渋めの紅茶ですが、焼き菓子と一緒にいただくと紅茶の味を感じつつも、とてもクリーミーな味わいになります。

マドレーヌ、クッキー、スコーンなどいろいろな種類の焼き菓子と合わせましたが、どれもとてもおいしかったです。

私は、アーモンドの香ばしさも感じられるフィナンシェが一番お気に入りでした。

チーズも一般的にウバに合うと言われている食べ物です。

焼き菓子と似たように、一緒にいただくとクリーミーな味わいになります。

しょっぱいチーズも、甘いスイーツ系のチーズも、どちらも良い相性でした。

甘いもの以外の食べ物とペアリングしたい場合にもおすすめです。

チョコレートも一般的にウバに合うと言われている食べ物です。

焼き菓子やチーズと同様にクリーミーな味わいを感じつつも、ウバの風味も引き立つように感じました。

そんなチョコレート菓子の中でも私がおすすめしたいのが、チョコミントです。

チョコミントを食べた後にウバを飲むと、ウバの渋みとミントのスーッとした後味で、すっきりします。

おせんべいとフルーツゼリーは、紅茶の渋みが際立ってしまって、あまり合っていないと感じました。

試したペアリングの結果一覧をご紹介します。

味の好みや感じ方は人それぞれですので、あくまで私の感じた結果として参考にしてください。

セオリーには当てはまらないものもあるかとは思います。

また、そもそも食べ物自体があまり好みでなかったりすると、それは確実に結果に影響していると思います。