お茶は、チャノキという植物が原料で、製造工程や発酵度合いによって、緑茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黒茶の5種類に分けられます。それぞれのお茶には、独自の色や香り、味わいがあり、さまざまな健康効果が期待できます。また、チャノキ以外が原料になるお茶は「茶外茶」と呼ばれ、麦茶やそば茶、ルイボスティーなどがあります。この記事では、お茶の種類と効能について紹介します。